नई दिल्ली :- आजकल हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने की दिशा में लोग सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं। उन्हीं में से एक है कीवी, जो न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि इसके छिलकों में भी कई चमत्कारी गुण छिपे हैं। हाल ही में एक अमेरिकन रिसर्च में यह खुलासा हुआ है कि कीवी के छिलकों का सेवन करने से पेट की चर्बी तेजी से कम हो सकती है और भूख की क्रेविंग भी कंट्रोल होती है। डॉ सुरेंद्र कुमार, एमबीबीएस, जनरल फिजिशियन, नई दिल्ली के मुताबिक ज्यादातर लोग कीवी के छिलकों को बेकार समझकर फेंक देते हैं, लेकिन विशेषज्ञों का मानना है कि इसमें मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को डिटॉक्स करने और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करते हैं। खासतौर पर, जो लोग अपने बढ़ते हुए पेट की चर्बी से परेशान हैं, उनके लिए यह एक आसान और असरदार उपाय हो सकता है।
अगर आप भी लगातार बढ़ते वजन और भूख के कारण परेशान हैं, तो यह जानना जरूरी है कि कीवी के छिलकों को डाइट में कैसे शामिल करें और यह हमारे शरीर को किस तरह फायदा पहुंचाते हैं। अगर आप अपनी डाइट में फाइबर की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, तो कीवी का छिलका बेहद फायदेमंद हो सकता है। रिसर्च के अनुसार, इसमें सामान्य फलों की तुलना में 3 गुना ज्यादा फाइबर पाया जाता है, जिससे डाइजेशन बेहतर होता है और मेटाबॉलिज्म तेज होता है। जब मेटाबॉलिज्म सही तरीके से काम करता है, तो शरीर में जमा अनावश्यक चर्बी तेजी से घटने लगती है।
कीवी के छिलके में मौजूद पॉलीफेनोल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में जमा फैट सेल्स को तोड़ने में मदद करते हैं। इससे पेट का फूलना और सूजन कम होती है और धीरे-धीरे वजन घटने लगता है। इसके अलावा, यह बॉडी के इंसुलिन लेवल को बैलेंस करता है, जिससे अचानक लगने वाली भूख कम हो जाती है। अगर आपको बार-बार भूख लगती है और क्रेविंग कंट्रोल नहीं हो पाती, तो कीवी के छिलके आपके लिए एक नेचुरल उपाय हो सकते हैं। इनमें मौजूद सॉल्युबल फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे अनहेल्दी स्नैक्स और ओवरईटिंग की संभावना कम हो जाती है। यही वजह है कि जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह एक बेहतरीन सुपरफूड बन सकता है। कीवी के छिलकों को सीधे खाने से उनका टेक्सचर थोड़ा असहज लग सकता है, इसलिए इन्हें स्मूदी, शेक या जूस में मिलाकर लिया जा सकता है। इसके अलावा, इन्हें ड्राई करके पाउडर के रूप में भी डाइट में शामिल किया जा सकता है। बस इस बात का ध्यान रखें कि कीवी को अच्छे से धोकर ही सेवन करें, ताकि इसके छिलकों पर मौजूद गंदगी और बैक्टीरिया साफ हो जाएं। रिसर्च में यह पाया गया कि जो लोग नियमित रूप से कीवी के छिलकों का सेवन करते हैं, उनके पेट की चर्बी कम होने लगती है और उनका पाचन तंत्र भी बेहतर रहता है। हालांकि, किसी भी चीज़ का अधिक मात्रा में सेवन नुकसानदायक हो सकता है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही लें।
